Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Aioli - das beste Rezept

Aioli – das beste Rezept


  • Author: Andrea
  • Total Time: 0 minute
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Aioli – das beste Rezept ist ein köstlicher, cremiger Dip, der sich perfekt für jeden Anlass eignet. Dieser vielseitige Aufstrich bringt die Aromen Spaniens direkt in deine Küche und lässt sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten. Egal ob als Dip zu frischem Gemüse, als Aufstrich für herzhafte Sandwiches oder als Verfeinerung für gegrilltes Fleisch – unser Aioli wird garantiert zum Highlight auf deinem Tisch. Mit dem intensiven Geschmack von frisch gepresstem Zitronensaft und dem vollen Aroma von Knoblauch ist dieser Dip nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl ohne Konservierungsstoffe. Probiere es aus und entdecke deinen neuen Lieblingsdip!


Ingredients

Scale
  • 250 ml Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Ei (möglichst frisch & Bio)
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • ¼½ TL Salz

Instructions

  1. Alle Zutaten (außer das Öl) in einen hohen Mixbecher geben: Ei, Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Zucker und Salz.
  2. Mit einem Stabmixer kurz pürieren, bis die Mischung gut verbunden ist.
  3. Den Stabmixer auf den Boden des Mixbechers stellen und das Öl langsam nach und nach hinzufügen, während du weiterhin mixt.
  4. Die Konsistenz sollte dicker werden; erst wenn diese erreicht ist, weiteres Öl hinzugeben.
  5. Den Stabmixer langsam nach oben ziehen und alles gut vermischen.
  6. Abschmecken und nach Belieben anpassen.
  7. Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Dip
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Spanisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 90mg
  • Fat: 23g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 1g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 0g
  • Cholesterol: 37mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Gieße das Öl langsam hinzu, um eine perfekte Emulsion zu garantieren. Experimentiere mit der Menge an Zitronensaft für den gewünschten Säuregrad.